• Recette: Gâteau de courgettes

    C'est la pleine saison des courgettes et j'en ai à profusion dans le jardin. Histoire de ne pas toujours les cuisiner de la même façon, j'ai essayé cette recette de gâteau de courgettes, pour changer! et comme je l'ai trouvée sympa, je partage avec vous!

    Ce qu'il nous faut:

    3 belles courgettes

    4 oeufs

    40g de farine de pois chiche (mais vous pouvez prendre de la farine de blé!)

    25 cl de lait

    75 g de gruyère râpé

    des cubes de fêta marinés dans l'huile d'olive avec des baies

    Du cumin

    Recette: Gâteau de courgettes

    La Préparation

    Couper les courgettes en petits cubes. Les faire cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer. Les égoutter dans une passoire et réserver.

    Dans un saladier, mélanger la farine et les oeufs. Ajouter le lait petit à petit. Mettre le gruyère râpé et la feta. Poivrer et ajouter une cuillère à café de cumin.

    Verser les courgettes dans cette préparation et bien mélanger.

    Beurrer et fariner un moule à gâteau. Verser la préparation et faire cuire au four, à 200°C pendant environ 35 mn.


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  • Commentaires

    1
    Jeudi 3 Août à 01:52

    Superbe gâteau de courgettes!

    Les courgettes font partie de mes légumes préférés et la farine de pois chiches c'est un délice et une panacée au niveau santé. Outre son goût délicieux, cette farine est un super chélateur de toxiques et de métaux lourds et elle permet de fixer les vitamines B et C...

    Merci de ce délicieux partage!

    J'ai été très touchée par ce que tu as écrit sur mon blog concernant tes parents... Je te comprends de tout coeur car les miens me manquent énormément. J'étais fusionnelle avec ma maman et quand je l'ai perdue, j'avais 28 ans et c'est aussi la période où Christophe et moi avons perdu notre petite fille. Je me suis sentie déracinée des deux côtés, plus de maman et plus d'enfant... C'est toujours très lourd à porter. La manière dont tu parles de ton papa est très belle et poignante, le mien me manque énormément. Profitons des jours heureux en compagnie de nos êtres aimés et disons leur, surtout la force de cet amour...

    Tu sais que je suis là, cahin-caha mais là quand même, à ma façon bancale mais profondément sincère

    Grosses bises ainsi qu'à Emmanuel et je n'oublie pas la Family Cat

    Cendrine

    2
    Jeudi 3 Août à 03:41
    Il a l'air délicieux. Bisous et bonne fin de semaine !
    3
    Jeudi 3 Août à 06:35

    Mes courgettes commencent seulement !!

    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    4
    Jeudi 3 Août à 06:39

    super cette recette ! tu me donnes envie de la gouter ! merci du partage ! j moins 1 pour moi ! bises

    5
    Jeudi 3 Août à 06:47

    Merci pour la recette May, j'ai beaucoup de courgettes en ce moment et je vais essayer cette recette ..

    Bon jeudi gros bisous Rozy

    6
    Jeudi 3 Août à 07:32

    une belle idée pour manger les courgettes qui donnent en ce moment....belle journée à toi

    7
    Jeudi 3 Août à 08:10

    Je préfère la quiche lorraine !!!

    Bon jeudi

    8
    Mary de Bordeaux
    Jeudi 3 Août à 08:52
    Certain c'est très bon Je Le ferais avec la farine de pois chiche pour changer. Merci pour cette bonne idée May Bisous
    9
    Jeudi 3 Août à 12:39

    je vais tester, je consomme bcp de courgettes en ce moment

    belle journée May

    bisous

    10
    Jeudi 3 Août à 14:28
    LADY MARIANNE

    qu'il est beau et bon j'en suis sure---- Bravo-
    trop chaud chez moi la courgette ne pousse pas---
    bisous- bon aprem !

    11
    Jeudi 3 Août à 15:05

    Bonjour May. J'essaierai ta recette qui me tente bien. Bisous

    12
    Jeudi 3 Août à 18:14

    hummm avec les légumes du jardin c'est un vrai délice!

    je te souhaite une belle et douce fin de journée

     ici ce matin pluie et vent froid et là beau ciel bleu ....

    on a plutôt la météo du mois de mars loll

    bisous et a demain

    Résultat de recherche d'images pour "gaston lagaffe"
    13
    Jeudi 3 Août à 21:21

    Ce gâteau de courgettes me parait bien délicieux

    Passe une belle soirée May

    Bisous et câlins aux boules de poils

    14
    Vendredi 4 Août à 06:41

    sur ce tableau il y a deux visage, une jeune et un d'une personne plus âgée....passe une bien douce journée

    15
    Vendredi 4 Août à 08:19

    on part aujourd'hui ! bises

    16
    Vendredi 4 Août à 08:27

    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

    17
    Vendredi 4 Août à 10:22
    C'est peut être la solution pour me faire manger ce légume :-)
    Sinon sur mon Blog je vais donner 3 livres quand je les aurai lu "pardonnable impardonnable" de Valérie Cuong Tong, Venise n'est pas en Italie d'Ivan Calbérac et "entre ciel et lou" de Lorraine Fouchet et, lequel des 3 te plairais ?
    18
    Vendredi 4 Août à 11:57

    la météo .... gris , vent, pluie ....

    ça me donne le bourdon Photo

    19
    Samedi 5 Août à 08:29

    Quelle bonne idée car moi aussi je croule sous les courgettes

    alors tout ce qui est salé ou bien sucré

    je suis contente de changer mes recettes

    super May et grand merci

    20
    Lundi 7 Août à 08:25

    je vais l'essayer car j'ai énormément de courgettes, je fais souvent de la socca  ou galette de pois chiches; je vais mélanger les 2,

    un repas qui est déjà fort appétissant sur ta photo

    bises

    Domi

    21
    Mercredi 9 Août à 09:04

    hum ça me tente je vais tester

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